Тюменцы и гости города попробовали Сибирь на вкус. На фестивале с таким названием представили блюда более 20 ресторанов областного центра и Тобольска.

Дмитрий Середкин с детства любит гречку с молоком, а теперь, став одним из лучших шеф- поваров Тюмени, представляет это блюдо в новой интерпретации на гастрономическом фестивале "Сибирь на вкус".

Через вкусы гастрономических сетов гости города могут познакомиться с обычаями и традициями региона. Основная задача гастрофестиваля — объединить лучших шеф-поваров, чтобы вместе они создавали все новые и новые вкусовые сочетания.

Семейные рецепты купцов, исторические мотивы, но при этом современный взгляд на сибирскую кухню — те акценты, которые учли участники фестиваля "Сибирь на вкус".