баннер 60 лет.jpg
58.1 $ 69.68 €
Яндекс.Погода

В Бердюжском районе местные жители делают бизнес на пресноводных креветках |

В Бердюжском районе местные жители делают бизнес на пресноводных креветках
Когда хобби становится делом всей жизни. Да к тому же приносит неплохой доход. В Бердюжском районе местные жители ловят пресноводных креветок и продают в соседние регионы. Сейчас как раз самый сезон. Гаммарус, которого местные называют горбунец или бокоплав, в сыром виде интересен разве что рыбам, но после того, как его просушить спрос на него увеличивается в разы. Свое название этот рачок получил за умение плавать боком и внешний вид. Иногда его даже называют пресноводной креветкой. В Тюменской области - несколько водоемов, где водится гаммарус. В Бердюжском районе это озеро большое Бердюжье. Добывают рачков здесь уже не одно десятилетие. Первыми приезжали специалисты из Алтайского края. С 2000 года им на смену пришли местные жители Сергей Никитин с отцом. Организовали ИП. И стали заниматься выловом гаммаруса. Все необходимое оборудование скопировали у первопроходцев. Что-то модернизировали. Неизменным остался сам процесс. Уже на берегу улов пересыпают в бункер. Раньше все делали вручную. Теперь для ускорения и облегчения процесса переделали мотороллер. С его помощью рассыпать равномерно на полиэтиленовое покрытие стало проще и быстрее. Сама же технология сушки проста, главное вовремя переворачивать. И здесь орудие труда также самодельное - кусок проволоки, приделанный к черенку. В погожие деньки от вылова до окончательной сушки проходит чуть больше двух часов. Покупать бердюжского гаммаруса приезжают из Курганской и Омской областей. Коммерческую тайну - сколько стоит гаммарус Сергей не раскрыл. Говорит, цена формируется после завершения сезона вылова рачка. То есть в конце июня. И зависит от количества выловленных рачков по всей стране. Стоимость в сети Интернет варьируется от нескольких сотен до нескольких тысяч. Это означает, что спрос на него есть. Гаммарус в сушеном виде - это, в первую очередь, корм для всех аквариумных рыбок. Не откажутся от него и более крупные водоплавающие: карп, форель, осетр. Ловля гаммаруса для семьи Никитиных что-то вроде хобби. Основная же их деятельность рыбоводческая. И поэтому после завершения сезона ловли пресноводной креветки пойдут на рыбалку.
Автор: Григорий Ворванин

Возврат к списку