РС-баннер.gif
62.55 $ 69.86 €
Яндекс.Погода

Сыровары из Германии обучат тюменских коллег профессиональным тонкостям |

 Сыровары из Германии обучат тюменских коллег  профессиональным тонкостям
За партами - фермеры. В Тюменской области проходит обучающий семинар для местных сыроваров. Специалисты из Германии рассказывают коллегам о правильном питании животных. От этого напрямую зависит, каким будет конечный продукт - сыр.

Фермеры и сыровары из Нижней Саксонии в нашем регионе - гости частые. Обучают местных коллег, как правильно производить сыры. В августе большую часть семинара посвятили технологии. Сейчас же рассказывали, как нужно кормить и содержать животных, чтобы получать качественное молоко. Главная мысль - сыроварам, особенно тем, у кого нет собственного поголовья, нужно уметь договариваться с фермерами, кто производит молоко.

В начале декабря тюменские фермеры и сыровары вновь поедут в Германию на стажировку. Где уже своими глазами увидят тонкости кормления коров и узнают секреты сыроварения по-немецки.



Возврат к списку